Hozzávalók

Elkészítés

• A tésztát egy keverőtálba összekeverjük a lisztel, porcukorral és a sóval
• a hideg vajat felkockázzuk és belemorzsoljuk
• majd belerakjuk a tojás sárgáját 
• robotgép segítségével elkezdjük keverni, amikor kezd összeállni a tészta, ketté szedjük és a fehér tésztát kézzel gyors mozdulatokkal össze gyújuk
• másik felébe piros ételfestéket teszünk, addig amíg szép rózsaszín lesz majd ezt is gyors mozdulatokkal átgyúrjuk.
• ezután folpack fóliába csomagoljuk mind a kettőt tésztát és fél órára hűtőbe rakjuk.
• a hűtőből kivéve mind a két tésztát lisztezett deszkán 2-3 miliméter vastagságúra nyújtjuk
• a formázáshoz szükségünk lesz egy kisebb, és egy nagyobb szívformára
• a fehér tésztából a kisebbik szívformával szaggatunk ki, majd a rózsaszín formából is.
• a nagyobb fehér tésztába rakjuk a rózsaszín kicsi szíveket, és fordítva.Ha kész sodrófával kicsit egyneművé sodorjuk.
• majd jöhet a formázás, mint a hagyományos linzernél. Egy alja és egy teteje, a tetejét kiszúrjuk a kisebb szívformával.
• ami a közepéből le esett kicsi szívecske azt is kisüthetjük
• a maradék tésztát összegyúrjuk és azt is kiszaggatjuk ezt addig folytatjuk míg el nem fogy a tésztánk
• sütőpapiros tepsire helyezzük és előmelegített sütűben180 fokon 5-6 percig sütjük, érdemes figyelni sütés közben mert a linzer gyorsan megsül.
• amikor kihült, már lehet is összeállítani
• megkenjük az alját ,és mehet rá a teteje, én most finom málnalekvárt és nutellát használtam

Mindösszesen ennyi látjátok, már kész is vagyunk ;D

Jó étvágyat hozzá!